Bolaike est présent à la 9ème exposition mondiale sur les nids d'oiseaux et les produits toniques naturels

Bolaike est présent à la 9ème exposition mondiale sur les nids d'oiseaux et les produits toniques naturels

Le 7 août, Jiangsu Bolaike est apparu à la 9e exposition mondiale des nids d'oiseaux et des produits toniques naturels (nouveau centre d'exposition international de Shanghai). En tant que fabricant de renommée mondiale de produits industriels équipement de lyophilisation , Bolaike a présenté sur place des produits finis de nids d'oiseaux lyophilisés et un ensemble complet de solutions de lyophilisation pour produits toniques, incitant de nombreuses marques de nids d'oiseaux et de produits toniques à s'arrêter et à échanger des idées.

Avantages de la technologie de lyophilisation

La principale valeur nutritionnelle du nid d’oiseau réside dans des ingrédients actifs tels que l’acide sialique (acide comestible du nid d’oiseau), les saponines et les acides aminés. Le séchage traditionnel repose sur un traitement à haute température, ce qui entraîne facilement une dénaturation des protéines et une perte importante de principes actifs. La recherche montre que le taux de perte d'acide sialique des nids d'oiseaux traditionnellement séchés à l'air chaud est d'environ 15% à 20% . La technologie de lyophilisation, quant à elle, fonctionne entièrement dans un environnement à basse température et basse pression, aidant à mieux retenir les substances actives, le taux de rétention d'acide sialique du nid d'oiseau lyophilisé atteignant plus de 90% . Le nid d'oiseau lyophilisé restaure non seulement le goût et la forme du produit frais après réhydratation, mais peut également être conservé à long terme à température ambiante sans avoir besoin de transport sous la chaîne du froid.

Capacité et équipement de production

Bolaike a déjà réalisé un échantillonnage expérimental et une production OEM de nids d'oiseaux lyophilisés pour de nombreuses entreprises, accumulant des processus matures allant du trempage, de la pré-congélation, au chauffage et au séchage par étapes et à température précisément contrôlée. Les produits finis de nids d'oiseaux lyophilisés présentés sur le site étaient moelleux et intacts, sans effondrement ni collage, et étaient de bonne apparence, méritant la reconnaissance de nombreux visiteurs.

Points forts de l'équipement

1. L'équipement de lyophilisation de taille moyenne de Bolaike est équipé de plaques de rayonnement à double couche avec des circuits chauds et froids indépendants, contrôlant la différence de température entre les étagères jusqu'à l'intérieur. ±1°C , empêchant efficacement la surchauffe localisée due aux ingrédients actifs nocifs et garantissant une qualité de produit stable.
2. La précongélation et le séchage sont effectués dans la même chambre, ce qui permet de mettre en production les équipements dès leur entrée dans l'atelier et leur raccordement à l'eau et à l'électricité.
3. Les équipements de taille moyenne et grande sont équipés en standard de systèmes de récupération d'énergie et de contrôle intelligent, réduisant ainsi la consommation globale d'énergie de 20% à 30% par rapport aux équipements traditionnels ; les économies d’électricité sur un cycle d’exploitation de cinq ans peuvent compenser le coût d’une demi-unité d’équipement.

Opportunités de collaboration

Lors du salon, l'équipe Bolaike a eu des échanges approfondis avec de nombreuses marques de nids d'oiseaux et de produits toniques. Les entreprises ayant des besoins en matière de développement de produits toniques lyophilisés ou de personnalisation d'équipements sont invitées à envoyer des échantillons pour des essais de lyophilisation ou à consulter sur une coopération via les canaux officiels.