Quatre unités de lyophilisation Bolaike de 40 mètres carrés expédiées au Kazakhstan, aidant l'industrie locale des fruits et légumes à traiter les produits frais invendus

Quatre unités de lyophilisation Bolaike de 40 mètres carrés expédiées au Kazakhstan, aidant l'industrie locale des fruits et légumes à traiter les produits frais invendus

Récemment, quatre Lyophilisation de taille moyenne de 40 mètres carrés les unités du Jiangsu Bolaike ont terminé les tests de production et ont été chargées pour être expédiées au Kazakhstan. Le client est un grand groupe local de fruits et légumes et les équipements seront principalement utilisés pour la lyophilisation de pommes et autres fruits frais.

Contexte du marché

Le Kazakhstan cultive des variétés de pommes connues pour leur bonne qualité, mais la saison des fruits frais se concentre principalement de la fin de l'été à l'automne, et ne dure qu'environ deux mois. Après la fin de la saison, l'approvisionnement du marché repose sur les importations, tandis qu'au cours de la saison, le volume important de fruits frais arrivant immédiatement sur le marché entraîne un risque de stocks invendus. La transformation de fruits frais en produits lyophilisés peut contribuer à augmenter la valeur ajoutée, à réduire le risque d'invendus et à garantir un approvisionnement plus stable tout au long de l'année.

Spécifications de l'équipement

Les unités de lyophilisation de taille moyenne de 40 mètres carrés expédiées cette fois peuvent traiter 400 kilogrammes de fruits frais par lot.

Principales fonctionnalités

1. Plaques radiantes double couche avec circuits chauds et froids indépendants ; le circuit de froid supérieur utilise un refroidissement conducteur par contact direct pour un taux de congélation rapide, aidant à conserver l'arôme et les nutriments des pommes pendant la phase de pré-congélation.
2. Les composants de base tels que la pompe à vide proviennent de marques nationales et internationales établies, avec des niveaux de vide contrôlés de manière stable. en dessous de 15 pascals , aidant à prévenir l'oxydation et la décoloration tout au long du processus de lyophilisation, de sorte que le produit fini ait une couleur vive et une bonne apparence.
3. Les systèmes de récupération d'énergie standard et de contrôle intelligent réduisent la consommation d'énergie globale de 20% à 30% par rapport aux équipements traditionnels ; sur la base d'un cycle d'exploitation de cinq ans, les économies d'électricité peuvent compenser le coût d'une demi-unité d'équipement.

Opportunités de collaboration

En tant que fabricant mondialement reconnu d'équipements de lyophilisation industrielle, Bolaike travaille dans le domaine de la lyophilisation alimentaire depuis de nombreuses années, avec des produits expédiés vers l'Europe, les Amériques, la Russie, le Kazakhstan et d'autres pays et régions. Les entreprises ayant des besoins en équipements de lyophilisation de pommes ou d'autres fruits et légumes sont invitées à laisser un message ou à envoyer des échantillons pour des essais de lyophilisation.